“最后一公里”的配送外賣的短物流平臺
2014-5-12 10:08:00 來源:網絡 編輯:56885 關注度:摘要:... ...
“餓了么”近日宣布和大眾點評的達成戰略合作,大眾點評將以 8000 萬美元入股“餓了么”,并將”餓了么“的外賣服務接入大眾點評。發布會后”餓了么“創始人張旭豪向36氪披露了“餓了么”的核心競爭力,Napos 和 Walle 這兩款內部軟件的細節,以及將在數月內上線專注于外賣的短物流平臺的計劃。
目前存在的外賣平臺遠非“餓了么”一家,比如美餐網不久前便獲得 B 輪追加融資。然而從“餓了么”自己公布的數據來看,“餓了么”在目前的外賣市場有較大優勢,張旭豪認為“餓了么”的核心競爭力在于其內部開發的兩套軟件,餐廳后臺軟件 Napos 和銷售協同 CRM 軟件 Walle。
Napos 是“餓了么”專為餐廳開發的后臺管理軟件,大多數地區的營銷團隊都會在前期將這套軟件免費提供給接入“餓了么”的餐廳。通過這套軟件,餐廳可以高效的管理外賣訂單和網上收銀,也能作為一個正常的餐廳后臺管理軟件,處理堂食的點單情況等。Napos 和客如云較為類似,不同的是,Napos 有更為激進的推廣策略:張旭豪透露,現在許多地區的餐廳都在免費使用 Napos,對于較為成熟的市場,Napos 的收費是 4820 元每年。
除此之外,“餓了么”開發了針對其內部員工使用的銷售協同 CRM 軟件 Walle。不同于傳統的 CRM 軟件,Walle 還有銷售協同和信息分享功能。通過銷售協同功能,同一城市的銷售人員能夠知道隊友今天在那篇區域”掃街“,從而避免在銷售時做無用功。并且,Walle 能讓每個銷售人員看到所有城市的團隊,以及自己的隊友的銷售業績,從而利用他人的業績激勵銷售人員。
在和大眾點評的戰略合作中,”餓了么“極為看中其帶來的中高端餐廳資源,希望以此開拓中高端餐廳的外賣市場。然而怎樣做中高端餐廳的外賣?張旭豪認為,現在中高端餐廳很少做外賣主要出于兩點:一是現在許多餐廳并沒意識到外賣市場的龐大,另一點是外賣涉及到送餐物流,物流人員的人力成本,如何控制和優化配送流程等問題,讓一些中高端餐廳望而卻步。因此,“餓了么”將搭建專注于食物外賣的物流平臺,讓小型物流公司可以為餐廳送餐,而餐廳只需專注于自己的產品。
”餓了么“預計的外賣物流平臺預計在三四個月后推出,餐廳可以在 Napos 系統里選擇和更換與自己對接的物流。此舉的目的是為餐廳免去送餐的后顧之憂。同時,”餓了么“顯然也希望借此建立起基于餐廳外賣配送的生態系統,催生出一批”短平快 " 的區域化物流團隊,以沒有倉庫管理的優勢,做好”最后一公里“的配送。
長遠上來看,張旭豪希望通過外賣物流平臺更為徹底的改變現在的餐飲行業。目前中高端餐廳將大把的成本花在了房租上,繁華的地段和巨大的鋪面面積帶來的極低的每平米盈利。而像黃太吉這樣的餐廳,店面小,翻臺率高,結果是極高的每平米盈利。張旭豪希望利用龐大和完善的線下配送隊伍,減弱餐廳對地段和鋪面大小的依賴,將更多的精力用在改進產品和營銷上。并且,希望未來通過“餓了么”的平臺誕生出一批“沒有 location 因素”的互聯網餐廳。
在對于未來的展望上,張旭豪的目標是在一年內將市場拓展到 50~100 個城市,日均 100 萬單,達到 100 億的年交易額。
現在許多的創業者都想做“平臺”,讓一些投資人聽到初創企業說“平臺”二字就搖頭。的確,騰訊,阿里這樣的巨頭讓無數創業者垂涎“平臺”帶來的優勢,然而一個初創企業拿什么去和巨頭搶平臺?我認為,張旭豪很欣賞 Y Combinator 的創始人 Paul Graham 的一句話能啟發一些創業者,“The way to do really big things is to do really small things and grow them bigger”。只有專注于和做好很小的細分領域,才能以此為基點,做成一個大平臺。這也正是“餓了么”正在做的事。