一年一度的國酒茅臺全國供應(yīng)商大會在深圳五洲賓館舉行。會議總結(jié)了2011年國酒茅臺物資采購供應(yīng)工作取得的成績和存在的問題，來自全國各地的供應(yīng)商代表們集體誠信宣誓，承諾嚴(yán)格質(zhì)量控制，加強(qiáng)原料選配、流程控制和出庫把關(guān)，實(shí)現(xiàn)對國酒茅臺的綠色供應(yīng)。

　　據(jù)介紹，國酒茅臺酒之所以質(zhì)量出色，秘訣之一即是其近乎苛刻的原材料篩選系統(tǒng)。有關(guān)人士告訴記者，從田間地頭生長的糯高粱開始，國酒茅臺精心打造了一條“綠色供應(yīng)鏈”。從原料的綠色獲取、供應(yīng)商的綠色供應(yīng)、產(chǎn)品的綠色加工到廢棄物的綠色回歸，整個綠色供應(yīng)鏈倡導(dǎo)低消耗、低排放，在保證國酒茅臺綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)的同時，實(shí)現(xiàn)了自然和諧的可持續(xù)發(fā)展。

　　中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司董事長、黨委副書記，貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司黨委書記陳敏，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司黨委副書記、工會主席劉和鳴，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司黨委副書記、紀(jì)委書記趙書躍，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司黨委委員、副總經(jīng)理丁德杭 ，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司黨委委員、貴州茅臺酒股份有限公司副總經(jīng)理呂云懷 ，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司總會計師楊建軍，貴州茅臺酒股份有限公司財務(wù)總監(jiān)何英姿等出席供應(yīng)商大會。大會由中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司黨委委員、貴州茅臺酒股份有限公司副總經(jīng)理譚定華主持。

　　中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司董事長、黨委副書記，貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國在會上作了重要講話。袁仁國指出，誠信作為中華民族的傳統(tǒng)美德，中國道德文化的核心，是為人之本，是高尚的人格信仰。“茅臺酒的生產(chǎn)，始終堅(jiān)持‘健康永遠(yuǎn)，國酒永恒’的愿景，致力于做世界上最好的蒸餾酒，確保產(chǎn)品綠色、有機(jī)、健康的品質(zhì)，確保食品安全，永葆國酒地位不動搖，成為我國最具國際影響力的白酒企業(yè)。”

　　據(jù)悉，國酒茅臺是中國唯一集“綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”于一身的白酒品牌。2011年，國酒茅臺有機(jī)高粱原料種植面積達(dá)42萬畝，覆蓋57個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，惠及13萬戶農(nóng)戶，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。貴州茅臺在中國西部創(chuàng)造了工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的經(jīng)典。

　　在國酒茅臺的整個“綠色供應(yīng)鏈”管理中，有機(jī)原料每袋必抽、包裝材料每個必檢，并使用有機(jī)麻袋專裝;與酒直接接觸的所有設(shè)備及材料(酒壇、酒瓶、酒蓋、包括五金管配件等)必須通過第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，提供不低于國家標(biāo)準(zhǔn)的檢測合格報告。

　　有關(guān)人士告訴記者，為了做到廢棄物不廢不棄，貴州茅臺創(chuàng)造了中國白酒行業(yè)第一個完整的閉合生物循環(huán)圈，建立了獨(dú)具特色的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，在中國白酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟。

　　在更多的企業(yè)以利潤最大化為最高目標(biāo)的今天，國酒茅臺始終堅(jiān)持社會效益、環(huán)境效益與經(jīng)濟(jì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展，始終做好堅(jiān)守與放棄，始終堅(jiān)持有所為、有所不為。堅(jiān)持原產(chǎn)地生產(chǎn)，絕不因土地資源稀缺離開茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn);堅(jiān)守道法自然的傳統(tǒng)工藝，絕不通過技術(shù)手段縮短生產(chǎn)周期;堅(jiān)守自然和諧、以酒勾酒的勾兌理念，絕不添加任何其他物質(zhì)。

　　除了釀酒原料，“綠色茅臺”的理念在茅臺集團(tuán)的包裝環(huán)節(jié)也體現(xiàn)得淋漓盡致。多年來，國酒茅臺一直不斷探索提高產(chǎn)品質(zhì)量的新材料、新技術(shù)、新工藝，持續(xù)改進(jìn)包裝材料質(zhì)量。蔗渣紙、石頭紙等更低碳環(huán)保的材料，逐步進(jìn)入包裝材料使用;在貴州茅臺系列酒中，醬門經(jīng)典茅臺王子酒、嘉賓級茅臺迎賓酒的內(nèi)托，采用了綠色可降解的PET材料;包裝印刷采用有機(jī)大豆油墨、水性膠、水性膜等，以杜絕笨、鉛等污染，減少了對石油產(chǎn)品的依賴，最大限度地提升了食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。

　　不僅如此，國酒茅臺從對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的角度出發(fā)，在包裝上廣泛引進(jìn)新技術(shù)，例如將茅臺酒專用小酒杯由人工吹制改為機(jī)械吹制，基本消除了外形及容積的誤差;采用全球最先進(jìn)的防偽技術(shù)，為消費(fèi)者準(zhǔn)確識別，放心飲用提供物質(zhì)保障。

　　同時，通過運(yùn)用信息管理技術(shù)，實(shí)施全過程的質(zhì)量檢驗(yàn)和控制、建設(shè)立體倉庫和自動化倉儲管理系統(tǒng)、實(shí)行庫房‘7S’現(xiàn)場管理，搭建NC-ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)平臺等，國酒茅臺建設(shè)了中國酒業(yè)現(xiàn)代化程度最高的供應(yīng)體系。

　　近日，國酒茅臺在八年后再次榮獲中國企業(yè)經(jīng)營管理質(zhì)量最高殊榮——“全國質(zhì)量獎”，有機(jī)種植和綠色供應(yīng)鏈管理被中質(zhì)協(xié)評審專家評定為貴州茅臺酒股份有限公司六大競爭優(yōu)勢之一。

　　有關(guān)專家評價說，國酒茅臺已成為中國食品行業(yè)的綠色管理標(biāo)桿，正用“綠色”領(lǐng)航中國酒業(yè)健康發(fā)展。